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Compte-rendu : Beaujolais vs Vins Nouveaux 2015

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Pour fêter comme il se doit l’arrivée du Beaujolais Nouveau et du vin primeur, nous réalisons ici notre premier billet à 6 mains. Ping-pong entre Strasbourg où habite Clément et l’antenne parisienne que Nathalie et moi même représentons. Vins nouveaux, au garde-à-vous !

Dégustation de Clément à Strasbourg

Quel meilleur premier aperçu d’un millésime que les Vins Nouveaux ? Le millésime 2015 s’annonce très prometteur et les conditions étaient idéales dans la plupart des régions. J’en ai bu quelques uns, chez de bons vignerons et voici mes impressions !

Côtes du Rhône Nouveau 2015 – Marcel Richaud

Côtes du Rhône Nouveau 2015 - Marcel Richaud

Côtes du Rhône Nouveau 2015 – Marcel Richaud

Le Primeur, ce n’est pas que pour le Beaujolais, celui ci vient du Rhône Sud, fait par la star de Cairanne, à savoir Marcel Richaud.

Tout ce qu’on attend d’un vin nouveau x tout ce qu’on attend d’un bon vin de Richaud = une bombe de fruits, poivrés, juteux, ronds et gourmands, avec ce qu’il faut d’acidité et d’amertume rafraîchissantes. Une délicieuse alternative au Beaujolais !

Vin de France (Beaujolais) 2015 – Domaine des Grottes

Vin de France (Beaujolais) 2015 - Domaine des Grottes

Vin de France (Beaujolais) 2015 – Domaine des Grottes

Grand vin !

Je ne connaissais pas du tout les vins de Romain Marraud des Grottes (quel nom !) et je regrette ! Un micro domaine en polyculture totalement tourné vers la biodynamie, une production minimaliste (15 hl/ha..), 100% naturel… Tout ce que j’aime.
Et le résultat est incroyable ! Un délicieux jus bien mûr, racé, équilibré et totalement prêt à boire. Bien plus qu’un Primeur, une vraie réussite ! Vivement que je goûte la production habituelle.

Vin Nouveau 2015 – La Grande Colline, Hirotake Ooka (Vallée du Rhône)

Vin Nouveau 2015 - La Grande Colline, Hirotake Ooka (Vallée du Rhône)

Vin Nouveau 2015 – La Grande Colline, Hirotake Ooka (Vallée du Rhône)

Assez perturbant et au final je suis plutôt réservé sur ce vin…  Tout le monde autour de moi avait l’air de trouver ça bien et c’est tant mieux !

Bonus :

Heureusement chez Jour de Fête (super bistro à vin Strasboirgeois), nos vignerons Alsaciens nous ont gâtés avec des cuvées inédites de 2015 tirées en Jeroboam : Muscat de Patrick Meyer, Gewurztraminer en macération de Bruno Schueller et trois Pinot Noir de Catherine Riss, Jean-Pierre Rietsch, et Domaine Kumpf et Meyer ! Une idée géniale et une très belle attention de la part des vignerons !

Beaujolais Nouveau 2015 – Château Cambon & Beaujolais Nouveau 2015 – Jean-Paul Brun (Les Terres Dorées)

Beaujolais Nouveau 2015 - Château Cambon & Beaujolais Nouveau 2015 - Jean-Paul Brun (Les Terres Dorées)

Beaujolais Nouveau 2015 – Château Cambon & Beaujolais Nouveau 2015 – Jean-Paul Brun (Les Terres Dorées)

Tous les deux bien bons, ma préférence ira à Château Cambon pour la fraîcheur, la gourmandise et la facilité (la trinité d’un bon Beaujolais Nouveau !). Le vin de Jean-Paul Brun était remarquable de concentration, avec une bouche veloutée et une belle maturité. Moins funky et plus classique mais une bonne surprise !

Vin de France Nouveau 2015 – Domaine Henri Milan (Provence)

Vin de France Nouveau 2015 - Domaine Henri Milan (Provence)

Vin de France Nouveau 2015 – Domaine Henri Milan (Provence)

Mon dernier vin niveau de l’année (ou pas !) et pas des moindres !

Henri Milan est la superstar des vins naturels en Provence mais ce Primeur a été entièrement vinifié par son fils Théo, dont c’est la première vinif. Et c’est carrément bon.

Différent de tous les autres Nouveaux bus cette année, une robe très rose, léger et gouleyant mais un vin au style « abouti », un vrai bon vin qu’on pourrait boire n’importe quand. Très facile à boire, une acidité faible, des notes herbacées, qui tire plus sur le poivre que sur le fruit, un peu sauvage. Un équilibre génial ! Après aération, j’ai même pensé à un petit rosé de Pfifferling. Un vin qu’on voudrait aussi boire en été, dommage que les vins nouveaux apparaissent en Novembre… Impressionnant mais juste 1000 bouteilles de profites malheureusement.

Plus :

J’ai aussi goûté un Beaujolais Nouveau de Lapalu 2015, classique et efficace, bon mais sans surprise.
Et j’ai presque bu un Beaujolais Nouveau des Côtes de la Molière, Bruno et Isabelle Perraud, malheureusement bouchonné, puis épuisé.. l’année prochaine peut-être ?

Dégustation de Nathalie et Jean-Hugues à Paris

Plein, plein de nouveautés à déguster et franchement 2015 : grosse éclate !
Les maturités étaient top dans tout ce que nous avons gouté, c’était mûr et généreux et en comparaison de l’an dernier, où certains vignerons et vigneronnes se distinguaient vraiment en affichant leur maitrise, ce millésime semblait non seulement fournir un niveau excellent mais procurait le sentiment que la qualité des fruits avait offert à tous l’opportunité de faire du très bon, du TRÈS, TRÈS, TRÈS BON !

Compte rendu de l’année passée : Smells Like Beaujo Spirit 2014!

Les Beaujolais Nouveaux :

Beaujolais Village de Rémi Dufaitre - Domaine de Botheland

Beaujolais Village de Rémi Dufaitre – Domaine de Botheland

Beaujolais Nouveau - Domaine Joubert - Marcel Joubert

Beaujolais Nouveau – Domaine Joubert – Marcel Joubert

) Beaujolais-Villages Nouveau de notre copine France Goncalvez

Beaujolais-Villages Nouveau de France Goncalvez

Primeur de Raphaël Champier

Primeur de Raphaël Champier

Les Vin Primeurs Blancs :

Vin Nouveau - Pierre Olivier Bonhomme

Vin Nouveau – Pierre Olivier Bonhomme

C’est pas filtré (ça se voit) et dans le verre, c’est éloquent ! Un sauvignon généreux avec la touche Puzelat (là où Pierre Olivier a fait ses classes). Si vous voyez ce que je veux dire, tant mieux. Pour les autres, sachez que c’est vif, tendu mais sans agressivité, l’acidité est superbe, et si on devait résumer, je dirais que c’est singulier.

 Grains de Raisins de Jo Landron

Grains de Raisins de Jo Landron

On aurait adoré avoir des huitres sous la main pour boire ce vin, parce que là, ça aurait été vraiment grandiose. Le côté droit et serré du début de bouche laissait ensuite une touche iodée et saline prendre le dessus. Bref du Melon de Bourgogne de compétition.

Lou Vin Novel - Philippe Maffre & Sylvie - Domaine Bois Moisset

Lou Vin Novel – Philippe Maffre & Sylvie – Domaine Bois Moisset

On est toujours surpris par ce qui sort du Domaine Bois Moisset, car c’est toujours aussi fruité.  Ce Lou Vin Novel apporte une nouveauté avec une pointe légèrement poivrée. Ça procure un côté structuré que des vins produits plus au nord n’ont pas forcément. C’est vraiment pas mal.

En conclusion, et si nous devions en faire une, l’année est exceptionnelle et ce à l’échelle de l’hexagone.  2015 sera un grand millésime, ces vins nouveaux ne sauraient mentir !

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Sommelier à peine formé l'ennui pointait déjà le bout de son nez. Puis j'ai rencontré le vin naturel en 2009 et surtout ceux qui les font et ceux qui les boivent. Fasciné et passionné, j'aime mon vin vivant et libre, avec une âme, une éthique, et une histoire.

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