vin-naturel
Poster un commentaire

Sainte Épine 2011 Hervé Souhaut

Sainte-epine-2011-Herve-Souhaut

Autant le dire d’entrée, on adore les vins d’Hervé Souhaut, sachez que cette Sainte Épine ne vous laissera aucune cicatrice si ce n’est celle du souvenir d’un excellent vin. Cette Sainte Épine, c’est un Saint-Joseph composé à 100% de Syrah.

Au nez : floral, fruits noirs, épices, violette, c’est précis et très net.

En bouche : c’est soyeux et élégant, tannin et acidité légère en fin de bouche, tout en longueur.

C’est tellement bien fait et tellement bon ! Bravo Hervé !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *