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🍸 BULLES AU CENTRE : Salon des pétillants naturels – 19 juillet 2015

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Le 19 juillet 2015, dans le Loir-et-Cher, c’est du côté de Montrichard, près de Tours que ça se passe. C’est là-bas que se déroulera BULLES AU CENTRE : Le salon des pétillants naturels.

On vous recommande chaudement d’y aller, car non seulement les bulles c’est bon, mais en plus les vignerons et autres artisans de la bulles travaillent dans les règles de l’art et comme on aime. A 5 euros l’entrée, vous aurez accès à un casting de rêve et on vous le dit, vous ne ferez rien de mieux avec une telle somme un dimanche.

Salon vins naturels : BULLES AU CENTRE

La page de l’évènement : BULLES AU CENTRE sur Facebook

Toutes les infos ici :

LE RENDEZ-VOUS DES BULLES

« Bulles au Centre », c’est le salon des pétillants naturels, l’art de faire des bulles avec rien du tout. Vin, bière, saké ou limonade, les liquides enthousiastes couleront à flot lors de cette deuxième édition du salon. Organisée à Montrichard (41), au bord du Cher, elle permettra aux professionnels et au grand public
de venir à la rencontre de plus d’une quarantaine de spécialistes, vignerons et artisans, dans l’ambiance festive d’un dimanche d’été. À l’ombre des caves du donjon, les conditions de dégustation seront idéales : elles offriront aux bulles de quoi éclater en toute légèreté, au maximum de leur capacité à surprendre et séduire. Et comme il n’y a pas que les bulles qui comptent, chaque vigneron pourra faire déguster un vin tranquille….

UNE charte DETRAVAIL commune : LA MÉTHODE ANCESTRALE

Le point commun des exposants de « Bulles au Centre » est la recherche de la qualité, en respectant la Nature et la personne qui boit leur travail. Tous les vins pétillants sont produits selon la méthode ancestrale, qui garantit un pétillement déclenché par l’action des sucres et des levures naturellement présentes dans le liquide. Lors de ce rendez-
vous du « bien boire », la charte autorise uniquement une utilisation de soufre limitée à 50 mg/l pour un plaisir pur et spontané.

UNE QUARANTAINE DE VIGNERONS ET ARTISANS

Le salon est organisé en région Centre, dans le département du Loir-et-Cher, mais il affiche une volonté de rayonner de façon internationale. Les visiteurs pourront autant goûter le « pét’ nat’ » du vignoble voisin que du saké pétillant. Ils sont plus d’une quarantaine (ou leurs représentants) à présenter ce qu’ils produisent, cuisinent ou fabriquent.

  • Bruno Allion/Touraine
  • Julien Altaber/Bourgogne
  • Domaine Gramenon/Côtes du Rhône
  • Michel Autran/Vouvray
  • Mas Bertran/Espagne
  • Christian Binner/Alsace
  • Iago Bitarishvili/Géorgie
  • Pierre-Olivier Bonhomme/Touraine
  • Mikaël Bouges/Touraine
  • Quentin Bourse/Touraine
  • Sébastien Brunet/Vouvray
  • Damien Bureau/Anjou
  • Emeline & Sébastien
  • Calvez-Bobinet/Saumur
  • Domaine de Cantalauze/Gaillac
  • Causse Marines/Gaillac
  • Casa Coste Piane/Italie
  • Les Capriades/Touraine
  • Vincent Carême/Vouvray
  • Florent Cosme/Vouvray
  • Benoît Courault/Anjou
  • Joël Courtault/Touraine
  • Bodega Cueva/Espagne
  • Coralie & Damien Delecheneau/Montlouis
  • Philippe Delmée/Anjou
  • Bruno Duchêne/Banyuls
  • Rémi Dufaître/Beaujolais
  • Corinne & Paul Gillet/Touraine
  • Anne-Cécile Jadaud & Tanguy Perraud/Vouvray
  • Domaine Jolly Ferrio/Roussillon
  • Anne & Grégory Leclerc/Touraine
  • Olivier Lemasson/Touraine
  • Agnès & René Mosse/Anjou
  • Marion Pescheux & Manuel Landron/Muscadet
  • Florent Plageoles/Gaillac
  • Julien Prevel/Montlouis
  • Thierry & Jean-Marie Puzelat/Cheverny
  • Jérémy Quastana/Touraine
  • Marco Rizzardi/Italie
  • Frantz Saumon/Montlouis
  • Cyrille Sevin/Cheverny
  • Philippe Tessier/Cheverny
  • Marie Thibault/Touraine
  • Brendan Tracey/Touraine
  • Christian Venier/Touraine
  • Hervé Villemade/Cheverny
  • Pierre Villeneuve/Cerdon
  • Cyril Zangs/Cidre Normandie
  • Brasserie de Chartreuse/Isère
  • Brasserie de la Pigeonnelle/Touraine
  • Brasserie de la Senne/Belgique
  • Brasserie Shinkame/Japon (Sake pétillant)

et un charcutier, une boulangère, une pâtissière, un coutelier, une potière à découvrir… + un éditeur !

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