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Naturisme 2015

La dégustation NATURISME Edition automne/hiver 2015

Une nouvelle fois cette année, il faudra choisir entre le salon des vignerons Indépendants et Montreuil. Dans notre cas, aucun doute sur la destination. Ce sera NATURISME par L’AMITIÉ RIT. Et oui, dans la vie, il faut faire des choix et en matière de vin, on a fait les nôtres depuis un bon moment. Et pour cause, regardez-moi ce casting de dingue ! Parce qu’on a déjà bu certains de leurs vins, on vous met le lien vers la dégustation, quand elle existe. Il reste encore beaucoup de vins pour lesquels on doit faire un billet. MICHÈLE AUBERY (GRAMENON) : moi je dis qu’Il Fait Soif ! (Rhône Sud) FABIEN BOISARD (DOMAINE DU MORTIER) : les vins du Mortier, ce ne sont pas des vins de chantier (très mauvaise cette blague), non, c’est même tout l’inverse, on a hâte ! PHILIPPE ET TONY BORNARD : que nous ne connaissons pas. CHRISTELLE ET RAPHAEL CHAMPIER : avec eux, on part en Brouilly 😉 JEAN-FRANCOIS COUTELOU (MAS COUTELOU) : BIM! du grand à l’horizon avec des jus …

Où fêter l’arrivée du Beaujolais Nouveau 2015 à Paris ?!

Où fêter l’arrivée du Beaujolais Nouveau 2015 à Paris ?!

« Paname, si tu souriais j’aurais ton charme, si tu pleurais j’aurais tes larmes, si on t’ frappait j’ prendrais les armes ». Paname, jeudi, on ira défier la bêtise, on ira soulager nos âmes, Paname on t’aime, le vin nouveau, le vin primeur, le Beaujolais, on le fêtera à Paris, comme il se doit ! Liste et carte non exhaustive des lieux où il faut se rendre pour boire bon et sain, naturellement, à Paris ! Mercredi 18 Novembre : À L’Annexe : Soirée oeno-échangiste. Vous ne savez pas ce que c’est ? Allez lire notre article sur l’échangisme des amateurs de vins natures. A minuit, on passera en mode Beaujolais Village, celui de Sylvère Trichard 😉 Jeudi 19 Novembre : Le Lapin Blanc fêtera ses 3 années et comme on rigole pas trop au Lapin, c’est une fête qui se déroule sur 3 jours : 19 novembre: LES 3 ANS – JOUR 1 : La fête des primeurs 20 novembre: LES 3 ANS – JOUR 2 : La Boom 21 novembre: LES 3 ANS – …

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On Boit Quoi Ce Soir .FR devient .ORG

Comme les 5 doigts de la main ! Pour chacun d’entre nous, les vins naturels sont différents : non seulement ils sont bons, mais en plus ils sont respectueux de la nature et de ceux qui les boivent. Cette vision et cette passion communes sont à l’origine de notre recontre, d’abord via Internet, puis dans la vraie vie. Ce blog est l’une des expressions de notre passion. Tout a commencé en 2010. Nathalie et moi commencions à boire du vin naturel, à prendre des photos et des notes pour se souvenir plus facilement de ce que nous buvions, de ce que nous aimions et de ce que nous ressentions. Au fil du temps et des découvertes, ce passe-temps est devenu une véritable passion,  qui a donné lieu à des visites de domaines, des moments forts lors de dégustations, des lectures, des rencontres… et ce blog. ll y a 2 ans, nous recevions un message d’Andrew sur Instagram. Il voulait savoir si nous pouvions nous rencontrer alors qu’il était de passage à Paris. Nous nous sommes …

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🍸 BULLES AU CENTRE : Salon des pétillants naturels – 19 juillet 2015

Le 19 juillet 2015, dans le Loir-et-Cher, c’est du côté de Montrichard, près de Tours que ça se passe. C’est là-bas que se déroulera BULLES AU CENTRE : Le salon des pétillants naturels. On vous recommande chaudement d’y aller, car non seulement les bulles c’est bon, mais en plus les vignerons et autres artisans de la bulles travaillent dans les règles de l’art et comme on aime. A 5 euros l’entrée, vous aurez accès à un casting de rêve et on vous le dit, vous ne ferez rien de mieux avec une telle somme un dimanche. Salon vins naturels : BULLES AU CENTRE La page de l’évènement : BULLES AU CENTRE sur Facebook Toutes les infos ici : LE RENDEZ-VOUS DES BULLES « Bulles au Centre », c’est le salon des pétillants naturels, l’art de faire des bulles avec rien du tout. Vin, bière, saké ou limonade, les liquides enthousiastes couleront à flot lors de cette deuxième édition du salon. Organisée à Montrichard (41), au bord du Cher, elle permettra aux professionnels et au grand …

Visite du domaine d'Alexandre Bain

Visite du domaine d’Alexandre Bain – Pouilly-fumé

Visiter le domaine d’Alexandre Bain, c’est partir à la rencontre d’un vigneron passionné et intarissable sur le vin naturel. Rencontre avec un homme de conviction, dans une quête d’équilibre retrouvé avec la nature. Nous sommes nombreux à le regretter, mais on imagine rarement le travail nécessaire à la réalisation d’un vin. Il est même souvent impossible de prendre conscience du niveau de détail et de précision qu’imposent les jus vivants que sont les vins naturels. C’est non loin de Sancerre et plus exactement à Tracy-sur-Loire, au lieu dit de Bois-Fleury, que l’on arrive, au 18 rue des Levées. C’est là que se trouve le Domaine d’Alexandre Bain. Alexandre bain Installés depuis 2007, l’homme et sa famille travaillent d’arrache-pied à réaliser des vins qui font honneur à l’appellation Pouilly-Fumé. Il est un peu plus de 13 heures et nos amis et nous-mêmes nous sommes un peu perdus sur la route… Rien de grave. Alexandre arrive sur son tracteur, il vient d’un pré voisin. C’est l’époque du foin. Il veut des bottes qui ne soient pas trop lourdes …

Aux Deux Amis 45, rue Oberkampf

Aux Deux Amis – bar & restaurant

On vous recommande chaudement le bar & restaurant Aux Deux Amis. On y mange très bien, très bon. On y boit très bon et très bien, aussi. Gros coup de cœur sur la lotte et ses radis ainsi que sur l’assiette de moules, tous deux savamment relevées et qui accompagnaient parfaitement ce Gamay Serbe (Ohcanje ?) généreux et salin d’Estelle et Cyrille Bongiraud. Le service est charmant, attentionné et à l’écoute. Le tout dans une ambiance décontractée et sympathique. On y retournera. Bref, si vous êtes en panne d’idées pour sortir, on vous conseille vivement ce lieu ! Aux Deux Amis 45, rue Oberkampf 75011 Paris TÉL : +33 1 58 30 38 13 Métro : République, Filles du Calvaire, Oberkampf, Parmentier P.s: un grand merci à Claire !

Les salons et dégustations très vins natures, début 2015 !

Les salons et dégustations très vins natures, début 2015 !

Voici la liste des prochains événements natures à venir : salons, dégustations et soirées qui auront lieu dans les prochains jours. La Loire est en tête et peut se targuer d’afficher un casting de folie avec une multitude de salons aussi incroyables qu’immanquables. Tout d’abord, pardon, pardon de ne pas avoir fait ce billet avant en intégrant les salons Les Affranchis ainsi que De Chemins en Pistes… à Montpellier. L’an prochain, promis, on se prépare avant et même que nous irons 😉 # Réveillez vos papilles ! Dégustation avec Alain Couillaud – Domaine du Haut-Planty – Muscadet et huîtres – 30 janvier Pour ceux et celles qui souhaiteraient déguster le superbe et incroyable Muscadet d’Alain Couillaud (ainsi que le reste de ses cuvées) : Muskadig Breizh c’est par ici ! Le Cent Dix-Sept Cave & Epicerie 117, rue de la Roquette, 75011 Paris # La Nuit des vins nus – 30 janvier No Wine is Innocent est décidément toujours en mouvement. La Nuit des vins nus : il parait que vous pouvez aussi vous y …

Interview de Michel Tolmer pour l'exposition La Solitude du Buveur de Fond

Interview de Michel Tolmer pour l’exposition : La Solitude du Buveur de Fond

Michel Tolmer expose actuellement au restaurant Le Rubis à Paris (du 10 au 23 Décembre 2014). Intitulé « La Solitude Du Buveur de Fond », cet accrochage mérite non seulement le détour mais c’est aussi une belle occasion pour en savoir un peu plus sur la relation qu’il entretien avec le monde des vins naturels. Vous êtes prêt ? On dit : INTERVIEW ! On trouve très peu d’information te concernant sur le web alors même que tu fais partie des gens qui ont largement contribué à faire connaitre le vin naturel au-delà de son périmètre initial. Je pense à l’affiche : « Épaulé Jeté » et bien évidement à toutes ces affiches et étiquettes et couvertures de livres que tu as réalisées. Est-ce que cette discrétion est voulue ? Je n’avais jamais pensé à cette notion de discrétion, ça doit venir de ma nature, je préfère mettre en avant les images. Quand j’apprécie l’œuvre de quelqu’un, je ne cherche pas tellement à connaître les détails de sa vie. Depuis quand es-tu passionné par le vin ? Peux-tu nous …

Les vins du coin - 6 - 7 Décembre à FOSSÉ (complexe intergénérationnel)

Les vins du coin – 6 – 7 Décembre à FOSSÉ (complexe intergénérationnel)

Il y aura du beau monde à Fossé le 6 et 7 Décembre 2014. Une dégustation avec 50 vignerons de Loire, si vous pouvez, il faut y aller : 10 h – 18 h / Entrée 5 € – Petite restauration sur place + Pigalle La Voie JohnSon, DJ Matias de Valentin Alsina pour la musique Plus d’information sur : lesvinsducoin.com Merci à Noëlla. Pierre-Olivier Bonhomme et Thierry Puzelat / René Mosse Bruno Allion / Alexandre Bain Olivier Bellanger / Tanguy Perrault Mikaël Bouges / Bertrand Galbrun Moses Gadouche et Pascal Potaire / Benoît Courault Joël Courtault / Fred Sigonneau Paul Gilet / Vincent et Émilie Marie Renaud Guettier / Jérôme Saurigny Émile Hérédia / Sébastien Bobinet Olivier Lemasson / La Grange aux Belles Noëlla Morantin / Marie Thibault Jean-Marie et Thierry Puzelat / Stéphane PZ Jean-Pierre Robinot / Lise et Bertrand Jousset Vincent Roussely / Paul Fouassier Jérôme Sauvète / Stéphane Odieux Laura Semeria / Frédéric Niger van Herck Pascal Simonutti / Stéphanie Debout et Vincent Bertin Cyrille Sevin / Philippe Delmée Philippe Tessier …