mois : mai 2014

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Le vin des Amis 2013 de Jean-Francois Coutelou, super !!!!

Avec Jean-Francois Coutelou on est dans le gourmand, le sincère et le franc. Ce vin composé de Syrah et de Grenache Noir est un charme à déguster avec qui ? Des amis pardi! C’est du super Languedoc, un super rapport qualité/prix, gourmandise et souplesse sont au rendez-vous, n’hésitez pas. Rencontré au salon Rue 89: Sous les pavés la vigne, Jean-Francois nous disait qu’il ne souhaitait pas s’enrichir mais vivre correctement et faire plaisir en faisant de bons vins. Sachez-le il y parvient parfaitement !

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Avis de Vin Fort de Catherine et Thierry Breton, super Bourgueil 2012.

Voici ce que l’on appelle un classique du vin naturel, autant part son nom que part sa superbe étiquette. Ce 100% Cabernet franc est un Bourgueil qui annonce parfaitement l’été qui se profile. C’est léger tout en gardant une belle présence en bouche, parfait pour l’apéro et en grillade, on aime. Site du vigneron et de sa vigneronne : Le domaine Breton

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Les Ricochets de Édouard Fortin

Nous avons dégusté Les Ricochets de Édouard Fortin : Carignan, Merlot et Cabernet Franc et nous avons une description parfaite de christian11 du site passion du vin : « Le nez a beaucoup de fraîcheur avec un raisin frais qui est bien là et du cassis lorsque le vin a pris un peu l’air. Les arômes de garrigue viennent aussi. La bouche est juteuse , d’un bel équilibre , avec des épices sur le final , une acidité intéressante légèrement en retrait aussi et le coté grain du Carignan qui me fait plaisir. C’est presque gourmand et c’est déjà bien bon pour un premier millésime fort prometteur. »

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Pelle Pince Tokaji Harslevelu 2012

Pelle Pince Tokaji Harslevelu 2012 ce charmant vin naturel hongrois ressemble à s’y méprendre à un vin d’Alsace. Fleuri au nez, c’est minéral et droit en bouche et bien évidemment légèrement liquoreux. On pourrait croire boire un Binner. Sur le site communautaire le plus connu du web, on lit ceci : Le tokaji est un vin hongrois qui doit son nom à la ville de Tokaj à environ 200 km au nord-est de Budapest, non loin des frontières slovaque et ukrainienne. Proclamé par Louis XIV « vin des rois, roi des vins », le vignoble de Tokaji s’étendait en 2006 sur 5 500 hectares, il s’étendait dans le passé sur plus de 7 000 hectares. Merci @_FMR_ pour cette excellente bouteille !

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Les derniers vins naturels dégustés.

Petite session de rattrapage des derniers vins naturels dégustés ces derniers jours! « Les Débonnaires 2012 » de Luc Sébille délicieuse rondeur sur cet excellent Chinon. « Le Mazel » cuvée Mias 2012 de Gérald et Jocelyne Oustric, dans l’élégance du Syrah. « Le vins des amis » de Jean-François Coutelou, générosité du fruit pour ce Grenache et Syrah gourmand à boire entre amis. « Pet’ Nat » de Jolly Ferriol : 50% muscat, 50% muscat d’Alexandrie, c’est bon et pétillant, naturellement. « Buena Onda » de Jérémy Quastana Rosé très pétillant, voir explosif !